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泡出好普洱茶的秘訣

來源:黃光茶葉網 | 作者:匿名 | 發布時間:2019/5/19 11:15:37

喜歡喝茶的親們必須知道有必要沖泡一壺好的普洱茶。沖泡技術非常重要。沖泡普洱茶不僅要有好的茶壺,茶具,茶刀,還要有茶的溫度和茶的量。普洱茶分為生茶和熟茶。這兩種不同的茶,泡法也不同。

叫醒茶,目的是洗去茶葉中的雜質,茶泡沫,灰塵,喚醒茶葉和茶葉,讓葉子舒展,充分睡眠。

每次都容易醒來

建議(以下內容僅供參考)

1,散茶:應該出湯3-5秒

2,緊壓茶:5-10秒出湯

3,小沱茶:15-20秒出湯

4,熟茶:10-15秒(建議醒茶2次)

在高溫下,茶湯表面有泡沫,可以補充水分。用蓋子取下漂浮的泡沫。將湯從蓋子中取出后,不應將其蓋緊。它應該留1-2厘米的間隙。由于高溫,它不會扼殺茶的味道,也不會太快冷卻。

倒入90°C-93°C的水中沖泡,將茶倒入公平杯中5-8秒,然后將茶葉分入杯中,先聞香,觀察顏色,然后飲用。湯是黃綠色,明亮或金黃色,具有獨特的香氣。葉子是黃色和綠色,味道甜。喝完后很爽。3-5歲茶葉的用量將少于新生茶,水溫會更高,出水量應逐漸增加和延長,達到每個泡沫之間的節奏。

為了沖泡普洱煮熟的茶,水溫要求高于沖泡茶。由于茶葉受損,茶葉表面受損,茶葉表面容易形成一些影響茶湯真實性的水溶性成分。因此,前兩個茶湯被沖走,隨后的排水時間優于沖泡。茶應該短,并注意注入鍋中的水的強度(碗)不應該太重,不應該翻倒,不應該搖晃,不應該讓很長時間站立然后再次沖泡,以免茶湯混濁,茶味變形。

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